海と空と大地の日記（旧）

昨日はJSさんの釣果をいただいてしまったので（ありがとう！）、いろんなシロギス料理にトライ。昨晩はオーソドックスに天ぷらにしたが、今晩は、シロギス・ホウボウのバターソテーと、キスのグレープフルーツマリネ、それから明日のおかずに昆布じめと、卵の塩辛、中骨は骨せんべい。キス三昧の週末でした。